【產(chǎn)品名稱】：氯化鈣/CaCl2（分子式）/Calcium chloride（英文名）
【產(chǎn)品分類】：
按用途：工業(yè)級/食品級
按含量：

無水氯化鈣：無水粉狀氯化鈣/無水片狀氯化鈣（暫無）/無水刺球氯化鈣

二水氯化鈣：二水粉狀氯化鈣/二水片狀氯化鈣/二水光球氯化鈣
【包裝規(guī)格】：25KG，1000KG

【生產(chǎn)工藝】：酸法；堿法

食品級氯化鈣用途：
  1、飲料 在飲料生產(chǎn)中可作為電解質(zhì)使用，增強飲料的適口性。
  2、腌漬 氯化鈣本身具有咸味，可用于腌漬食物的制作，減少食鹽的使用量。
  3、罐頭 使蔬菜和水果的表面和湯汁發(fā)生膠化，增強罐頭湯汁的稠度。
  4、豆腐 使大豆發(fā)生乳化和凝固，提高豆腐的嫩滑性。